现在很多农村都可以闻到槐花的香味了，这个时候正是吃槐花的季节，槐花是一种季节性很强的野菜，每年最多只能吃8天的时间，很多农村人都会趁这个时候，采摘一些新鲜的槐花，来制作各种各样的美食，吃之前一般都要给槐花焯水，还有一些人，会把槐花焯水以后，把它们放在冰箱里面，能够保存很长的时间，但是其实这个做法是错误的，老妈每年用这一招，新鲜的槐花放一年都不坏，而且拿出来以后还很新鲜。

其实槐花虽然是一种野菜，但是它的营养价值还是很高的，里面的蛋白质含量和维生素含量都很高，而且还有凉血止血的功效，多吃一些还能够清热败火，是一种最推荐的野菜呢，怪不得农村人这么喜欢吃，现在街上也有卖槐花的，价格都卖到了5块钱一斤，还不如自己去农村采摘一些呢。

老妈每年都会采摘一些新鲜的槐花，为了能够放的时间长一些，老妈曾经也把这些槐花焯水，然后把里面的水分挤干，再把它们放到冰箱里面冷冻，确实可以保存一段时间，但是槐花焯水以后，如果放的时间长了，它的味道吃起来就会有一些改变，没有以前的那么好吃，这个问题估计很多人都已经发现了。

后来老妈在朋友那里学了一招，原来新鲜的槐花，焯水以后放到冰箱里，这种做法是错误的，老妈自从用了这一招以后，怀化就算是放一年都不会坏掉，而且吃的时候还是很新鲜的那种，就是把新鲜的槐花直接放到冰箱里速冻，最好是可以找一个平一点的保鲜盒，然后把槐花放进去，放到冰箱里速冻。

这样冰箱里面的味道就不会跟槐花的味道串联在一起，吃的时候只需要拿出来解冻就可以了，它的颜色还有香味都完整的保留下来，但是一定不要急挤压，是很容易碎掉的，你们看完以后觉得这个办法怎么样呢？