节瓜/B. h. var. chieh-qua，是冬瓜/B. hispida的一个变种。那么第一个俗名“小冬瓜”就出来了，说明了节瓜是冬瓜的变种。其嫩瓜表面密布绒毛，故又称“毛瓜”。但使用最多的名字还是“节瓜”。

节瓜——简而言之，就是每个（或数个）叶节都挂果的瓜。节瓜一般在主蔓的第五节左右，产生第一雌花，然后每隔一到数个叶节，再生一到两个雌花。节瓜长势强，耐深肥，打理到位的话，每隔一节或几节，可以不停地挂果，是产量相当大瓜类。

每隔一节或者几个节挂瓜，跟品种有关系，但总体挂瓜量是相当大的。台湾有个民间故事，说有个寡妇，非常爱惜自己田里的节瓜，每天早上都要去查看，有没有人来偷瓜。因为节瓜是每节一个瓜，只需要数叶节，只要有一个叶节没有瓜，那就是被偷了。也是佐证了节瓜这个俗称的缘由。

关于“毛瓜”也有知识点。毛瓜指密布绒毛的嫩节瓜，皮色青绿，含水量高，口感嫩软柔滑，味道清新。节瓜主要食用嫩瓜，炒、滚汤、煲汤、扣等各种做法都可以。成熟的节瓜则褪去大部分绒毛，披白色蜡粉，口感能吃到轻微的粉质感，味道也略趋向白皮冬瓜，煲汤为主。（也有本身就是白粉皮的节瓜品种）