大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享给大家八道长高菜，是孩子身高的加速器，春天一定要多给孩子吃，家长要收藏好，做法简单营养美味，学会了赶快给孩子安排上！

一‬、胡萝卜‬豌豆‬牛肉粒‬

1、准备‬食材：牛里脊‬、胡萝卜‬、碗豆‬、料酒‬、生抽‬、食盐‬、黑胡椒粉‬、玉米‬淀粉

2、胡萝卜‬豌豆‬牛肉粒的‬做法：

（1）牛里脊洗净切丁浸泡片刻，胡萝卜洗净去皮切丁，碗豆洗净备用。

（2）腌制‬牛肉‬：牛肉‬丁‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、食盐‬、黑胡椒‬粉‬、玉米淀粉‬、食用油‬抓拌均匀‬腌制‬片刻。

（3）锅中热油下入腌制好的牛肉丁，翻炒至变色，下入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒片刻。

（4）加入适量的食盐和黑胡椒粉，大火翻炒均匀至食材熟透入味。

（5）关火出锅装盘即可，做法简单，营养美味又补钙，孩子喜欢吃！

二‬、青菜‬虾仁‬滑蛋‬

1、准备‬食材：基围虾‬，青菜‬、鸡蛋‬、食盐‬、酱油‬、小葱‬、胡椒粉‬

2、青菜虾仁‬滑蛋‬的‬做法‬：

（1）基围虾去头去壳挑去虾线洗净，青菜洗净切段，小葱切葱花备用。

（2）锅中热油下入，大虾小火煎至两面变色盛入盘中备用。

（3）锅底留油，碗中打入一枚鸡蛋加入少许食油搅散，倒入蛋液和青菜滑散炒熟。

（4）放入煎熟的虾仁，加入适量的胡椒粉、食盐、酱油翻炒入味。

（5）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，营养丰富味道鲜美，做法也简单孩子爱吃！

三‬、木须肉‬

1、准备‬食材：黄瓜‬、鸡蛋‬、里脊肉‬、胡萝卜‬、玉米淀粉‬、食用油‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、料酒‬、鸡精‬、食盐‬

2、木须肉‬的做法：

（1）黄瓜洗净切片，里脊肉洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，小葱生姜蒜瓣切好备用。

（2）腌制‬里脊肉‬：肉片‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬、玉米淀粉‬、食盐‬拌匀‬腌制‬片刻。

（3）碗中打入一枚蛋液，倒入热锅中，小火滑散炒熟，盛入盘中备用。

（4）锅底留油爆香生姜蒜末，下入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

（5）下入黄瓜胡萝卜和炒熟的鸡蛋，加入适量的鸡精和食盐大火翻炒均匀。

（6）至食材入味关火出锅，美味可口营养超丰富，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！

四‬、番茄‬炒蛋‬