素馅包子。

想吃素馅包子了，就像我这样做，皮薄馅大，不但做法简单，还特别的好吃。

·盆中放入两碗面粉，放10克酵母粉，用筷子把酵母粉搅匀。天冷就用温水和面，把面搅拌成面絮，再揉成一个偏软的面团，盖上盖子醒发半个小时。

·先切一颗大白菜，把它剁碎放入盆中，放入一勺盐，搅拌均匀，*出里面的水分。

·把豆腐切成丁，把粉条剁碎，把白菜挪一下，挪出里边的水分。

·放入豆腐粉条，加入葱花调味，放盐、花椒面、南德包子料、鸡精、老抽、生抽，放一勺辣椒面，浇上两勺滚烫的热油，放上香油，把它搅拌均匀，包子馅就调好了。

·醒发好的面全是蜂窝状，简单的再揉几下，搓成长条，攥成大小均匀的面剂，把它擀成一个个包子皮，用你最擅长的手法慢慢的把它包起来。人家都说包包子的时候，捏的褶越多越好，你们看我包的怎么样？

·把包好的包子一个个放在笼边上，再醒发10分钟。

·醒发好的包子冷水上锅蒸，水开再蒸15分钟就熟了。

像这样一锅热气腾腾的包子，就可以出锅了。就问你像这样的包子你只管吃几个？