最近"回南天”天空阴沉沉又特别潮湿，感觉胃口都不太好，今天特意弄个开胃的菜式，好下饭…

By Candy_Feng

用料

• 排骨一条 300克
• 菠萝 小半个
• 圆青椒 1个
• 小洋葱 1个
• 番茄 1-2个
• 盐 适量
• 白糖 2汤勺
• 淀粉 适量
• 蒜瓣 适量
• 姜片 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、排骨买回来后用淀粉"干洗"一下(淀粉可吸收排骨表面的脏物及血水)，再用清水冲洗三遍，沥干水份，放少许盐、淀粉及油腌制。

2、菠萝处理好，切成小块。