菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜。 菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。 菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且氨基酸含量丰富。菌菇含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需8 种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富，食用菌菇能增强身体免疫力。 菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用

By 娜时花开私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 松茸 2个
• 蟹味菇 适量
• 白玉菇 适量
• 金针菇 适量
• 虫草菇 适量
• 枸杞子 适量
• 香菜 适量
• 浓汤宝猪骨汤 1个
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 水 适量
• 葱姜 适量
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、菌菇去根部洗净。

2、松茸切片。