泡椒凤爪是现在非常受欢迎的一种食物，相信喜欢吃鸡爪的朋友已经经常去超市买一些凤爪吃，但是超市里面的凤爪制作大多数都是不干净的，吃了对身体不好，所以很多朋友平时都有一些克制。而一些有想法的朋友就干脆不到超市买鸡爪吃，而是选择自己做鸡爪吃，自己做出来的鸡爪新鲜又好吃，成本还低，完全没有什么坏处。

可凡是自己做过泡椒凤爪的朋友就会发现，自己做出来的泡椒凤爪味道并不是特别好，虽然说自己做的凤爪确实是挺入味的，但是不得不说的是味道根本没有外面买的好吃。主要是凤爪的味道实在是太独特了，很多人在调酱料的时候都不知道放什么，那么接下来就来给大家介绍一下做泡椒凤爪的小技巧，做泡椒凤爪别只会加醋，加点“它”，凤爪入味好吃还吃不腻。

很多朋友平时在做泡椒凤爪的时候非常喜欢加醋，因为醋能够让鸡爪变得非常酸，这样吃起来也会比较好吃一些，而且凤爪本身就是要吃酸的，如果不够酸的话吃起来反倒是没有什么味道了，所以很多人在制作凤爪的时候总是放非常多的醋，最后凤爪做出来却非常难吃。

想要凤爪变得酸辣好吃并不是单纯放醋就可以了的，应该再制作的时候加入一些柠檬，柠檬是酸的，用柠檬腌制鸡爪能够让鸡爪变得非常好吃，最重要的是，柠檬本身就是一种水果，味道是比较清新的，所以用它腌制凤爪的话不但能够让凤爪变得非常酸，而且可以让凤爪吃起来没有那么腻，最是适合不过了。

所以大家以后做泡椒凤爪的时候也不要只知道加醋，最好是加入一些柠檬，凤爪的味道能够上升一个档次哦，这期到之类就结束了，我们下期再见吧。