俗语说：“日食三颗枣，百岁不显老。”红枣最突出的作用就是补血，特别适合血虚的人食用。

此外，红枣维生素C的含量在果品中名列前茅。维生素C有抗氧化、抗衰老等作用，所以说，“一日吃三枣，红颜不显老”的说法是有一定依据的。

吃枣的方法很多，根据体质以及想要调理的问题，合理搭配其他食药材一起做成食疗方。

红枣 桂圆

爱操劳、心脾两虚

过度操劳、用脑多的女性，特别容易心脾两虚，出现面容憔悴、失眠、多梦、健忘、头晕、心悸等问题。这类女性可以把红枣和桂圆搭配在一起，泡茶、煮粥都可以。龙眼能补益心脾、养血安神。

养血桂枣粥：桂圆5颗，红枣3颗，粳米50克，一同煮粥。血虚的女性可以每周喝1~2次，月经干净后连服3天。如果脾胃运化功能比较差，经常感到口中黏腻，可以加3克陈皮，以助运化。

红枣 当归

血虚血瘀、经闭痛经

有些血虚的女性是血液运行不畅，也就是发生了淤堵。经量少、经血颜色发黑、有血块、痛经、舌质紫暗等，都是身体有瘀的表现，需要活血化瘀。当归主要功效是补血活血、调经止痛，同时还有润肠通便的作用。

当归红枣茶：红枣2颗，当归5克。沸水冲泡或者煮沸后饮用。这款当归红枣茶可于经期内服用1次。如果有痛经，痛经当天喝效果最好。经量大的女性尽量不要在经期服用。

红枣 党参

脾胃虚弱、气血两虚

脾虚之人特别容易气血两虚，在补血的同时一定要注意补气。气的功能旺盛，血液才能正常化生。党参能补中益气、健脾益肺，而且性味甘平，适合大多数人群补气之用。搭配红枣，适合脾胃虚弱、气血不足者食养。

红枣党参鸡汤：红枣3颗，党参10克，鸡半只，生姜1片，一同煲汤。

红枣 陈皮

脾胃不好、湿气较重

脾胃不好，容易消化不良的人，如果想要吃红枣，或者用红枣来补养脾胃，最好搭配一点陈皮。陈皮主要功效为理气健脾、燥湿化痰，能避免红枣的滋腻之性进一步阻碍脾胃的运化，产生积滞、加重湿气。

红枣陈皮茶：红枣1颗，陈皮2~3克。沸水冲泡或者煮沸后饮用。

红枣 枸杞 菊花

经常用眼、总是熬夜

现代人工作经常对着手机、电脑，还总是熬夜，这些行为对肝是极大的伤害，容易导致肝血不足、肝阴亏虚、肝火旺，表现出眼干、眼涩、眼疲劳、有血丝、黑眼圈、口干舌燥等不适。

建议日常多吃一些养肝明目的食物，比如枸杞、菊花、蓝莓、黑豆、动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、牛奶、菠菜等。

枣杞菊花茶：红枣2颗，枸杞10克，菊花3克。沸水冲泡，放温后饮用。

红枣 生姜

脾胃虚寒、宫寒痛经

生姜有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，所以，姜枣茶特别适合体质虚寒的女性。这类女性通常有怕冷、手脚冰凉、受凉后容易拉肚子以及宫寒痛经的表现。

一周喝上2~3次姜枣茶，能起到温养气色、驱寒补血的作用。此外，淋雨、受寒之后预防感冒，也可以煮一杯姜枣茶喝。

姜枣茶：红枣2~3颗，生姜（不去皮）3片。沸水冲泡或者煮沸后热饮。

【吃枣小提示】

1. 红枣不能吃太多，像新疆大枣，体积大，效力强，通常一天1颗就够了。如果是比较小粒的红枣，建议一天不要超过3颗，否则影响脾胃的运化。

2. 红枣果皮坚韧、不好消化，一定要充分咀嚼，必要时去除枣皮，以免增加胃肠负担。

3. 如果是用于泡茶，最好将红枣掰开再冲泡，整颗冲泡很难将有效成分完全溶解出来。

4. 痰湿、湿热、积滞、腹胀、便秘、感冒等情况下，不宜食红枣。

5. 儿童脾胃功能较弱，而红枣黏腻，不易消化，故不宜多食，以免影响消化功能。

6. 红枣含糖量较高，因此，龋齿、血糖高的人不宜多吃。■