随着人们生活质量的提高，对于美食要求也越来越高，不仅要好看，还要健康卫生，自己在家做美食成了假期空闲之余的一种休闲加乐趣，各种各样的厨房电器越来越完善，电烤箱可以说近几年家庭必备的家电之一，它不仅可以干燥食物、烤面包、烤蛋糕、各种饼干、各种糕点、烤地瓜、烤披萨、烤肉、烤鸡、烤鸭等等，可以说用处特别多，今天就简单为您介绍一下电烤箱选购的一点基础知识，买完不后悔。

【电烤箱怎么选】

①：烤箱定时功能

烤箱在工作的时候，带有定时功能的烤箱可以自动停止加热，一般烤箱都会有这个功能，机械的计时器时长一般都在0-45分钟或0-60分钟，这类计时器存在误差，一般不会超过5分钟，选购的时候稍微留意一下，再好一点的就是电子计时器，工作时间可以精确设置。

②：上下管独立控温

在烘焙里面叫做面火（上加热管）与底火（下加热管），烘焙有很多对面火和底火要求的温度不相同，烤面包的时候上面要烤焦了下面还没熟，这时候就需要调节加热管的温度了（当然没有这个功能也可以盖锡纸来控温），可以说这个功能是还是非常实用的，毕竟打开烤箱盖锡纸烤箱内部温度要整体下降，影响成品效果。

③：智能控温实时温度显示