今日美食：南蒿蒸的最好吃。

·今天做个茼蒿不烂子，用手揉搓揉搓，等到菜揉软了开始拌面。白面、莜面、玉米面都可以拌，放点白面，根据个人口味面多面少都可以。拌的面面和菜是利的就可以了，不要一坨一坨的。

·上锅开始蒸，中间掏个洞，上气熟开又快。上汽记时3分钟就可以。时间不要长了，长了会太软，或者是颜色也不绿，影响到口感了。

·出锅以后晾一会，稍微晾一会，把大气晾了炒着吃。抽空榨个橙汁。

·热锅凉油，锅的温度稍微高点再放油，这样会不粘锅。炒面的炒米的，炒不烂子的都是这样做。

其实做饭是一件很惬意的事情，一道道自己喜欢吃的菜做出来是一件很欣慰的事情，营养健康卫生，老人小孩都喜欢吃，软糯可口。蒸菜不烂子，各种蔬菜都能蒸。谢谢大家的观看！