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1、牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类。

2、 今天老刘就来分享一下“牡蛎煲”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

牡蛎、五花肉、洋葱、生姜、生抽、蚝油、啤酒、大蒜、小葱

4、先把牡蛎放入漏篮中，用清水淘洗干净，然后把牡蛎沥干水分放入盘中备用。生姜蒜子切片。洋葱切滚刀块，五花肉切片