❓“想吃美味的鱼丸,但总是做不好?”
❓“不知道该选什么鱼肉做鱼丸?”
❓“鱼丸容易散开怎么办?”
5大技巧,让你轻松制作美味鱼丸!
今天我来分享一下我的鱼丸制作经验,希望能帮助到大家哦~
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选择鱼肉
鱼丸最好选用肉质较为细腻的鱼肉,如草鱼、鲈鱼、鲅鱼等。如果肉质较粗的鱼肉,可以选择用肉锤敲打一下,使其更加细腻。
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加入适量淀粉
鱼丸要想口感好,必须加入适量淀粉。淀粉可以使鱼丸更加Q弹,而且可以防止鱼丸散开。一般来说,每500克鱼肉中加入50克左右的淀粉即可。
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-03-12 12:16:56作者:YD166手机阅读>>
❓“想吃美味的鱼丸,但总是做不好?”
❓“不知道该选什么鱼肉做鱼丸?”
❓“鱼丸容易散开怎么办?”
5大技巧,让你轻松制作美味鱼丸!
今天我来分享一下我的鱼丸制作经验,希望能帮助到大家哦~
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选择鱼肉
鱼丸最好选用肉质较为细腻的鱼肉,如草鱼、鲈鱼、鲅鱼等。如果肉质较粗的鱼肉,可以选择用肉锤敲打一下,使其更加细腻。
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加入适量淀粉
鱼丸要想口感好,必须加入适量淀粉。淀粉可以使鱼丸更加Q弹,而且可以防止鱼丸散开。一般来说,每500克鱼肉中加入50克左右的淀粉即可。
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