导语：家有小孩，建议：冬天除了牛奶，多吃这3种蔬菜，比喝牛奶还补钙，不懂吃可惜了

“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。孩子是祖国的花朵，孩子是祖国的未来，孩子的健康成长则至关重要。家长在孩子的成长过程中，除了健康，最关心的就是如何长个快？要想长高个先要补钙，寻常理念补钙就要吃钙片、喝牛奶，殊不知我们还遗漏了一个补钙大户，那就是蔬菜。

据《中国居民膳食指南》推荐，一般成年人的钙摄入量为800毫克每天，充足的钙摄入，对获得理想的骨峰值、改善骨矿化、维护骨骼健康十分有益。但是，如果按照每100克的全脂奶含大约100毫克钙来计算，如果只靠每天喝一杯牛奶来补钙是远远不够的。所以从我们平时的饮食中摄取钙尤为重要。那么冬天来临，哪些蔬菜含钙量比较高，更适合孩子食用呢？

一、小白菜

小白菜是我们秋冬常吃的蔬菜，一碗热气腾腾的小白菜炖粉条，不但美味还很营养，小白菜又叫青菜、油白菜、鸡毛菜，它富含各种膳食纤维和矿物质，常吃白菜具有护肤养颜、滋阴润燥的功效。另外，小白菜的钙含量极高，每100克小白菜含钙量为90毫克，是大白菜的2倍。

小白菜炖豆腐：小白菜洗净后去掉根部，然后切段；一块老豆腐用开水烫一下去除豆腥味后切块；猪肉切片；葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒剪成小段，粉条用温水泡发；起锅加油，油温五成热放入豆腐块，煎至两面金黄后盛出备用；另起锅加油，油温五成热，倒入肉片，肉片炒制变色后，倒入葱姜和干辣椒，爆出香味后，倒入小白菜，小白菜炒软后，倒入适量的清水，再倒入泡发好的粉条，加一点生抽提鲜，开大火炖3分钟；然后调味，加入1勺盐，倒入蚝油，滴一点香油，再炖一分钟后，滴入几滴醋，搅拌均匀，关火盛出，撒上香菜即可，鲜香又下饭！