糖蒜的家常做法，5斤大蒜，3斤醋，教你在家做最好吃的腌糖蒜。大家在吃涮火锅的时候，有没有特别喜欢吃涮锅店里的糖蒜，没有一点大蒜味儿，而且还酸酸甜甜的特别好吃，在吃火锅前吃上两颗还开胃呢，幸运的是不限量供应，想吃多少吃多少，今天就给大家分享一个腌糖蒜的家常做法。

准备食材：

新鲜大蒜、凉白开、白糖、盐、米醋

具体做法：

1.做糖蒜最好买这种新鲜的大蒜，最好是刚出土的，不要买那种干皮的大蒜和陈蒜，把大蒜的外皮剥掉，留里面的1到2层就可以，再用剪刀把根部剪掉，尾巴也剪掉，留1厘米长就行了，像这个样子。

2.这个是烧开的热水，放凉之后就是凉白开，把处理好的大蒜放进盆中清洗干净。