对于南方人来说，米饭是主食，几乎顿顿都不能少。虽然北方更偏爱吃面食，但是吃米饭也是常有的事。隔三差五做上一次，全家人都爱吃，也吃不腻。但是因为北方人做米饭，对大米的量掌握不好，所以总会出现做多或者做少的现象。

做多的话，倒掉肯定是非常浪费的，有些朋友就会选择用米饭来做蛋炒饭等其他的美食。但是也有一部分人，喜欢把米饭放在冰箱里保存起来，等想吃的时候再拿出来。

这种方法也是我最喜欢的，吃不完的米饭，直接往冰箱里一放，非常省事。但是这种方法保存不了多长时间，有的时候，仅仅是过了一个晚上，就能明显闻到味道不对了。

尤其是夏天，冰箱里的东西比较多，非常容易串味，这样的米饭自然也就不能吃了。难道吃剩的米饭只能扔掉吗？下面给大家介绍一下正确的储存方法，如果你们家也有剩米饭需要处理的话，不妨来看看。剩米饭切忌直接放冰箱，教你正确的储存方式，久放不坏不串味。

步骤一：首先我们把剩米饭准备好，然后再准备一个干净的保鲜袋，用保鲜盒也是完全可以的。

步骤二：把剩米饭倒在保鲜袋中，然后将其均匀铺开，不要把它全都团在保鲜袋底部，用保鲜盒的话，就将剩米饭均匀铺在保鲜盒内。

步骤三：然后我们把保鲜袋中的空气排干净，接着把口封住即可，或者把保鲜盒密封起来。全部完成之后，把剩米饭放在冰箱内冷冻起来，注意事冷冻而非冷藏保存。

步骤四：这样我们吃的时候需要把剩米饭提前拿出来解冻，然后放在锅中稍微蒸一下就可以继续吃了。

储存剩米饭的方法就是这样，朋友们学会了吗？夏天的食物不容易保存，非常容易出现变质串味现象，要是掌握好保存的方法，就能很轻松把食物储存好。

小贴士：

1、不要将剩米饭直接放在冰箱内，我们应该放在保鲜袋或保鲜盒内，然后密封起来，放入冰箱。

2、米饭应该放在冷冻室内保存，这样保存的时间会更久，也避免会串味。

3、吃剩米饭之前，我们需要把剩米饭提前拿出来解冻，然后上锅一蒸，还是很新鲜的口感。