大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

青瓜又称黄瓜，夏季主要蔬菜之一，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，黄瓜还具有减肥功效，也具有美容之效。木耳也是健康食品，有清热解毒等功效。

今天给大家分享一道“青瓜木耳”，下面为大家介绍详细步骤，感兴趣的朋友们一起看看吧。

食材：黄瓜、木耳

辅料：红椒、大葱、生姜、大蒜

调料：食盐、鸡粉、鸡汁、香油

1.下面准备食材

准备黄瓜一根，削去一部分的外皮，这样色泽比较美观。

用刀划成四半，轻轻削去里面的瓜瓤，然后再斜刀切成块，放在盆中备用。

用凉水泡发好的木耳60克，切成小块，放在盆中备用。