夜深了，厨房里弥漫着浓浓的海味气息。我手里拿着一袋海参，摆在桌上。妈妈走了进来，看着我手忙脚乱的样子，好奇地问道：“你在忙什么呢？”

我笑了笑，把手中的海参举了起来，“我要泡海参，可是要注意的事情太多了，不能直接加水，这可难倒我了。”

妈妈一边笑一边走过来，“哎呀，这有什么难的？你看，先拿热水浸泡一下，然后用凉水冲洗干净，最后再泡发，一次就成功。”

我睁大眼睛，不敢相信，“这么简单？”

“当然。”妈妈笑着点点头，然后拍了拍我的肩膀，“来，让我来帮你。”

我心里一暖，感激地看着妈妈，我们一起动手开始了海参泡发的过程。

首先，我们将一锅水烧开，然后把海参放进去，盖上锅盖，焖上五分钟。整个厨房弥漫着海鲜的香气，让人垂涎欲滴。

“看，这个时间到了。”妈妈轻轻地揭开锅盖，浓郁的海味扑面而来。

我迫不及待地用夹子将海参捞出来，放进凉水里冲洗。清水冲洗的时候，我可以看到海参表面的污垢慢慢被冲刷掉，变得洁白透亮。

“泡发的时候，记得要换凉水几次，这样海参的味道会更好。”妈妈耐心地教导着。

我点点头，跟着妈妈的步骤，换水洗涤海参，直到水变得清澈透明。

最后，我们将海参放进清水里浸泡，盖上锅盖，放入冰箱。这样，海参就可以慢慢地吸收水分，变得饱满有弹性。

整个过程虽然简单，但是需要耐心和细心。我感激地看着妈妈，心里充满了对她的爱和感激。

“妈妈，谢谢你教我做海参，以后我会更加努力学习做菜的。”我说着，抱起妈妈，深深地吸了一口气，这个温馨的时刻，将永远珍藏在我心底。