每次遇到逢年过节，都是开始走亲访友的时候就到了，每次都是很多亲戚来看家里老人，总是会带一些比较营养丰富的食物，每次都会带很多好吃的，虽然别的东西常常会换，但是这个带鱼是从来都没有换过，带鱼的营养价值很高，富含脂肪蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素A等人体必需的多种维生素和矿物元素，包括磷，钙，铁，硒等等，购买带鱼的时候，也是有三不买的，首先完全没有瑕疵的不买，其次没有腥味的不买，最后没有弹性的不买，大家都了解了吗？下面看看如何去做这个带鱼会更加好吃吧！

带鱼烧豆腐

By 花鱼儿

配料：

带鱼 230克、北豆腐 180克、葱段 适量、料酒 适量、生抽 适量、白糖 适量、精盐 适量、鸡精 适量

烹饪步骤：

1.食材：带鱼（已洗净切成段）

2.老豆腐、葱段

3.将老豆腐放在案板上切开，待用。