桑葚怎么清洗，桑葚不可一起吃，桑葚注意什么

桑葚怎么洗呢？我们知道，桑葚果实是由许多个小颗粒果实组成的，其果肉娇嫩又暴露在外，因此我们对桑葚的清洗就变得十分困难了，但是不洗又容易将桑葚外表上的脏东西吃进肚子里，那么桑葚到底应该如何清洗才能既不损伤果肉又能清洗干净呢？

1、清洗桑葚　　（1）切勿直接吃。　　很多人都说，桑葚不要清洗，禁忌的越多，反而吃出病来，其实这些都是扯淡，桑葚果肉表面残留很多细菌和农药，直接吃你觉得好吗？　　（2）戴手套防染色。　　清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套，因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色，到时候残留手上的颜色不好清洗哈。　　（3）用流动的水冲洗。　　桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。　　（4）留蒂清洗。　　桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。　　（5）盐水清洗*菌。　　桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有*菌的作用，可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。　　（6）面粉清洗。　　家里有面粉的话，可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。　　（7）洗米水酸碱反应。　　家里有煮饭的，可以把洗米的水留下来清洗桑葚，因为洗米水是属于碱性的，然后桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。　　（8）切勿厨房清洁剂清洗。　

很多厨房清洁剂也是可以用来清洗水果的，但是其实并不这么推荐，因为那些厨房清洁剂本身就很难彻底冲洗干净，如果又残留在桑葚表面，那么就又二次污染了。

2、不可一起吃　　（1）因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。　　（2）桑葚与鸭蛋：服用桑葚子时不能进食鸭蛋，同食会引起胃癌。