因制作工艺的不同，茶被分为六大类，分别以绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶来命名，其功效也各有差异。喝对了能保健养生，喝错了也可能伤身，那我们到底该怎么喝呢?

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不同茶的不同功效

1绿茶——抗氧化、降火

绿茶是这六种茶中唯一的不发酵茶，保留了较多天然物质，其抗氧化功能也较强。

另外，其制作手法还保留了性寒凉特点，又味甘苦，因而清热降火的功效也较好。

2黄茶——增加食欲

黄茶只是在绿茶制作上多加了一步闷黄，即在湿热、闷蒸中实现发酵。其发酵度为10%-20%，是微发酵茶。

黄茶属于“沤茶”，在“沤”的过程中会产生大量消化酶，对脾胃有好处，所以出现消化不良、食欲不振等情况，可以喝一杯黄茶。

3白茶——消炎、降三高

白茶的发酵程度约20～30%。茶青采摘下来后，不需要*青，也不需要揉捻，只要经过萎凋、自然干燥即可。

白茶是一款可以长期存放的茶。在不同陈化时期内，保健功效微有差异。

新白茶：包括白毫银针、白牡丹、寿眉等品种，含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质，是降火、消炎*菌的好帮手；

老白茶：即放了三年以上的白茶。随着时间的推移，茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质渐渐转化为黄酮类化合物，对于改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇有一定好处，而且茶性温和，适合三高人群常喝。中医也常用老白茶入药。

4青茶——提高代谢，帮助减肥

铁观音、大红袍都是青茶，又叫乌龙茶，属于半发酵茶。在分解脂肪、减肥健美方面表现突出。

乌龙茶中有较丰富的单宁酸，单宁酸与脂肪的代谢有密切的关系，能帮助降低血液中胆固醇含量。另外，与绿茶和红茶相比，青茶还能提高身体代谢，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

日本研究发现，绿茶1小时能提高4卡代谢，而乌龙茶可以提高9卡。