【双皮奶】
原料：牛奶400克 鸡蛋清50克 白糖30克
制作方法：牛奶倒入小奶锅中小火加热，不用煮开只需要看到锅边的奶，微微冒泡就可以了，然后离火加入白糖搅拌均匀。接着把牛奶倒入打散后的蛋清中，继续搅拌均匀，然后把牛奶过筛一遍，这样有没有混合好的蛋清，还有大的奶泡就都会过滤掉了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-16 18:42:31作者：YD166手机阅读>>
【双皮奶】
原料：牛奶400克 鸡蛋清50克 白糖30克
制作方法：牛奶倒入小奶锅中小火加热，不用煮开只需要看到锅边的奶，微微冒泡就可以了，然后离火加入白糖搅拌均匀。接着把牛奶倒入打散后的蛋清中，继续搅拌均匀，然后把牛奶过筛一遍，这样有没有混合好的蛋清，还有大的奶泡就都会过滤掉了。
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