大家好，我是橘子姐，在北方的早餐，一般都是以包子、馒头、油条、烙饼为主，说起烙饼，很多人都知道是先和面，然后再擀面，最后再上锅烙，因为在早上时间比较匆忙，这样全部做下来要很长的时间，不适合上班族，今天分享的是一个不用和面，不用擀面，快速做早餐饼的方法，全程只要10分钟，就能够做出8张饼，足够一家人吃一顿，做法也是非常的简单，一看就会下面，下面看看是怎么做的吧。

1、首先准备2根胡萝卜，洗净之后沥干水分，然后把胡萝卜先切成薄片，再切成长条，最后切成小碎粒放在盆中，一把小葱，洗净之后切成葱花，也放在盆中，然后加一勺盐，一勺麻辣鲜，再加入半碗凉水，用筷子搅拌搅拌，把盐搅合融化。

2、然后分次往盆中加入一碗面粉，边倒边搅拌，搅拌至盆中没有干面粉，呈粘稠的状态，用勺子提起有流动的状态，不要太干也不要太稀，粘稠度像这样就可以（如下图）。

3、准备一个四孔锅，这样做出来的饼形状非常的圆，锅中刷入适量的油，先舀入一小勺的面糊倒在上面，注意这个糊糊不要摊的太厚。