荠菜，又名“地菜”，生于田野，其味鲜美，清香浓郁，营养价值非常高，是家喻户晓的最受欢迎的野菜之一，全国各地均有分布，部分地区已开始人工种植，尽管荠菜分布广泛，但是大家想在野外挖到荠菜，就得掌握荠菜的“脾气秉性”，今天是农历大年初三，这是小霞一小时的收获，快来看看哪些地方更容易挖到荠菜吧。

一、 麦田，北方小麦10月上旬播种，与野生荠菜的落种时间几乎同步，荠菜耐寒，喜阴凉湿润的环境，绿油油的麦田既是荠菜的天然屏障，又能让荠菜美美的蹭一波农家肥料。