“秋天吃1果，中药不用喝”，一利尿二排毒三养生，鲜嫩营养高！秋天是丰收的季节，不仅蔬菜多样，水果种类也是格外丰富。到了十月，公司门口的几棵柿子树上，一个个金黄的柿子就挂满了枝头，看着格外喜人，特别是成熟的柿子变成了喜庆的红色后，更添丰收的喜气。这些柿子树都是老品种的需要揽的磨盘柿子，我们老板人特别好，每年柿子揽好都会给大家分一分，让大家都尝一下这金秋“最甜的金果子”。霜打之后的柿子味道会更好，真的特别甜。

柿子是名副其实秋天的应季水果，而且不仅仅是水果，都说“秋天吃一果，中药不用抓”，“一个柿子顶十副药”，听这话，大家就会知道柿子的营养价值特别高。秋天天气干燥，适量食用柿子可以润肺生津，对治疗肺热咳嗽有一定效果。除此之外，还能利尿通便，抗菌消炎，软化血管，是非常适合养生的一种水果。柿子鲜嫩有营养，大家吃柿子是不是直接就生吃了？今天跟大家分享一种柿子的新吃法，大家跟我一起来看看吧。

【烙柿子饼】

具体做法：1、做柿子饼要选用熟透的软柿子，这种柿子口感香甜，汤汁丰富，操作起来也方便。把柿子的一层薄薄的外皮轻轻撕下来，把里面的瓤倒进碗中，挑出柿子核。柿子瓤本身就很软，用勺子压的再细些，然后少量多次的往里加面粉，揉成光滑的偏软的面团。这种柿子非常甜，所以也需要再加白糖。

2、揉面团利用的完全是柿子本身的汤汁，不需要再额外加水，另外面团也不要揉太硬，面和硬了，饼也会硬，口感不好。揉好的面团放进盆中，盖上保鲜膜醒面二十分钟。