导语：在日常生活中，海鲜受到了很多人的喜爱，因为它味道鲜美，蛋白质含量也很高，所以海鲜的价格也是居高不下，很多人都舍不得吃海鲜，只是偶尔过节的时候才会买回来尝尝鲜。

都说再苦也不能苦了孩子，尤其是孩子正在生长发育的时候，一定要多给孩子补充营养，海鲜虽然贵但营养价值非常高，所以每星期给孩子买点也没什么。今天小美在菜市场看见了一种带壳的，样子类似蛤蜊的海鲜，以为会很贵，没想到一问价格居然才五元钱一斤。

这海鲜的名字叫做白贝，白贝肉质鲜嫩，清蒸就很好吃，而且它具有清热、利尿、明目的功效，这种只卖白菜价的海鲜不要舍不得给孩子买了，孩子常吃不上火，眼睛也变明亮了，接下来小美给大家讲一讲酒蒸白贝的做法。

By 菜菜美食日记

【配料】：

白贝 300克、蒜 15克、辣椒 20克、江米酒 100克、黄油 30克、生抽 20克、 葱花 适量

【步骤一】：

准备一口锅，在锅里放入适量的油，然后开火烧油，把油烧热之后再放入蒜、 辣椒、 白贝 、米酒等食材和调料。

【步骤二】：

将放入的蒜、 辣椒、 白贝 、米酒等食材和调料，用筷子搅拌均匀。