我们家人都特别爱喝汤，各种汤汤水水的基本上每天都不能少，秋天也是适合喝汤的季节，这个季节气候干燥，燥气重，多喝汤可以起到很好的补水润燥作用。尤其是一些抵抗力弱的孩子和女人，平时多喝汤对缓解秋燥症也有很好的帮助。适合秋天喝的汤也有不少，之前也跟大家分享了很多秋季的滋补汤，有的是滋补的老火靓汤，需要1个小时以上的时间慢慢煲煮，赶时间吃饭就不太合适了。

这里要分享的汤是：番茄豆腐鱼尾汤。这道汤属于家常的快手汤，10多分钟就搞定了，主要用到的食材是鱼尾、豆腐和番茄。秋天进补很多人都选择各种滋补的牛羊肉汤，这其实不太合适，因为秋季讲究的是清补，不宜大补，容易上火伤身体。鱼汤就是非常不错的选择，鱼的肉质细嫩，蛋白质含量丰富，脂肪含量比较少，是非常健康的肉菜食材之一，多吃鱼比多吃猪肉更好。

另外我们还搭配了维生素含量丰富的番茄、大豆蛋白含量丰富的豆腐，这三样食材搭配在一起煮出来的汤，鲜甜开胃，清补好喝还不上火，对缓解秋燥症有很好的帮助，鱼汤中富含优质蛋白、豆腐的钙和番茄的维生素，荤素搭配，营养更全面。秋天燥气重，这汤多给孩子吃，鲜甜润燥，滋补不上火，孩子体质好；秋天煮鱼汤时，加两样菜，鲜甜润燥，还补钙，老少皆宜，做法简单。接下来一起来看看详细做法吧。