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本期导读：土豆这样搭配做，和“地三鲜”一样好吃，不用放肉，素炒更下饭

土豆是我们一年四季都经常吃的蔬菜，物美价廉，深受大家喜爱。土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

土豆的做法很多，煎炒烹炸，几乎无所不能， 三鲜是土豆的经典做法，今天换种方法做，用土豆，杏鲍菇和尖椒一起搭配，杏鲍菇肉质肥厚，吃着有鲍鱼的口感，具有很好的促进消化、吸收功能。还能提高免疫力，土豆这样搭配做，和“地三鲜”一样好吃，不用放肉，素炒更好吃，这道菜肴虽然是素菜，可是要比大鱼大肉还要下饭。下面分享下做法：

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【杏鲍菇烧土豆片】所需材料：杏鲍菇250克、土豆250克、尖椒2-3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉半汤匙、

做法步骤：

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1.准备好所需材料，土豆去皮洗净