外面卖8块一块的蛋糕，自己在家做，成本不到2块钱，入口即化，软绵不噎喉咙，老人孩子非常喜欢吃

从小就喜欢吃蛋糕卷，是用鸡蛋、面粉、油和糖配方，当然还有牛奶做成的糕点，很受孩子们的喜爱。今天就给大家分享奶油蛋卷的做法，其实并不难，主要是配方和比例的变化，没有什么悬念，就是卷的过程会出现问题，比如蛋糕开裂，奶油卷的不均匀，文章里的小技巧会帮助到你，来克服这些问题。

怎么样才能做出完美的蛋糕卷呢，我这次做得非常成功，把我的详细教程记录下来，仔细看完你也能做出完美的奶油蛋卷。失败没关系，多尝试几次一定能成功，摸清楚自家烤箱脾气，掌握好手法，一定能做出完美的蛋卷。喜欢的朋友收藏起来，不妨也试试看！

主要材料：鸡蛋6颗，纯牛奶50克，玉米油50克，低筋面粉60克，白糖50克。

【详细做法】

第一步：先在碗中加入50克纯牛奶，加上50克食用油，油和牛奶搅拌至完全乳化，成为颜色一致的奶白色。