你知道吗？其实腌制醋蒜非常简单！

·首先你需要准备鲜蒜头5000克、盐1000克、白糖1000克、凉开水1000克还有500醋。

·然后削去蒜头须留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮清洗后沥干。

·接着每5000克蒜头加250克盐，腌一天中间倒缸3次。

·腌好后加水漂去辣味每天换水1次连续4天。

·最后捞出蒜头沥干水分。

·按每5000克蒜头加盐750克、白糖1000克、凉开水1000克拌匀，再入缸腌制放阴凉处15天左右即成。

食用前5天还可以加10%的醋浸泡。

你们学会了吗？快去试试吧！