土豆的营养价值非常高，土豆中含有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁，锌等微量元素，经常吃土豆，可以健脾和胃，益气调中，通利大便，将土豆和馒头炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆丝炒馍？希望能够帮助到大家。

材料：土豆丝，馒头适量，香菜适量，白醋适量，大蒜适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，豆豉适量。

准备适量土豆，用清水洗净后，切成比较细的丝，用清水洗去淀粉，然后放入水中，加入适量白醋，泡十分钟左右，这样土豆不容易炒烂。

准备一个剩馒头，切成块，放入盘中备用。