草鱼怎么做才好吃？这样一次炖一锅不嫌多，出锅后连汤汁都不剩。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

最近的天气越来越冷了，只要一下了班。我就会蹭蹭蹭的跑回家，在夏天的时候，就会约上三两个朋友在外面吃炸串。但是到了寒冷的冬天，还是一家人聚在一起比较好。一家人聚在一起的时候，就喜欢吃点大鱼大肉解解馋。

这不今天又买了一条新鲜的草鱼，草鱼以前我们都是用来做火锅鱼以及葱油鱼的。今天那给大家分享草鱼的另一种不一样的吃法。用这个方法做的草鱼，一次炖一锅都不嫌多。如果你也喜欢吃草鱼的话，不妨跟着我来学习一下吧！好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货啦。

准备食材：新鲜的草鱼一条，豆腐皮两张，金针菇一小把，老姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，小米辣三颗，精盐，鸡精，生抽，胡椒粉，食用油，胡椒粉，料酒。

操作步骤：

1.首先准备新鲜的草鱼一条，让售货阿姨去除它的内脏以及鱼鳞。处理好的草鱼，将它里面的黑膜给去除。然后去除草鱼两面的鱼腥线。用刀切成小块，放入碗中备用。