动脉斑块是动脉粥样硬化逐渐加重所形成的病变，所以，抑制动脉粥样硬化的进展，对控制动脉斑块有非常重大的意义。今天咱们就来说说，有哪些食物能抑制动脉粥样硬化，病人在平时可以适当多吃。

比较常见的就是玉米，玉米含有不饱和脂肪酸，有助于脂肪及胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

还有西红柿，西红柿中的维生素、芦丁等成分，可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，预防血栓形成。

动脉斑块的病人在平时也可以吃些苹果，苹果含有多糖、果酸及类黄酮、钾及维生素E和维生素C等营养成分，可以让积蓄体内的脂肪分解，推迟和预防动脉粥样硬化。

此外，病人在平时也可以适当吃些海带、大蒜、洋葱、茄子、山楂等食物，也可以喝些茶，对动脉粥样硬化都有一定抑制作用。

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