本人做美食博主一年多，拍了一百多个美食视频。虽然一直没有火起来，只有几千粉丝，但对于这方面还是有一点心得体会的。

美食博主赛道，是目前为止最为内卷的一个赛道。各种类型的美食博主层出不穷，内容越来越创新，视频质量也越来越高。那如何入手美食赛道，从里面分一杯羹呢？

第一：首先要准备好拍摄器材。主要有两个选择，手机或相机。手机预算小，操作简单，携带方便，随时随地都可以拍摄。对于经济条件不富裕，或者只是想拍着玩的，可以先用手机尝试一下。不过在现在美食如此内卷的赛道，想用手机拍摄脱颖而出，也是一件相当困难的事。目前手机拍摄一般用苹果，也能拍出较为高清的视频。

相机拍摄适合专业美食博主。相机拍摄成本很高，一般的相机都要一、两万。如果想用相机拍摄，又没有很高的预算，可以去二手平台，买一个二手相机。相机虽然费用很高，但是拍出的视频很高清，这不是手机能比的。

第二要学习怎么做美食运营，包括拍摄、剪辑、后期维护管理。这些专业知识，可以自学，慢慢摸索。不过这过程比较长，学不到专业的知识。自学可以通过看别的美食博主的作品，也可以看教美食视频的作品慢慢摸索。

如果想学专业的知识，就要花几千跟着教美食拍摄的老师学。这个成本较高，但是时间成本很低，而且可以学到专业的知识，可以更快更好地上手。

第三要有一定的厨艺水平。如果没有厨艺或厨艺不够高，就要多多学习这方面的知识。菜不仅要做得好吃，更要做得好看。因为观众品尝不到你做的美食，只能看到你做的美食。观赏性极强的美食作品，可以快速吸引粉丝。