专家讲堂

膳食对抗高血压

专家指出：有一种神奇的物质，它可以帮助我们把吃进去的盐“排出去”,那就是钾。钾有很高的降压效果。我们普通人要排盐降压，每天最好摄入3.5克的钾，而高血压患者就得摄入4.7克的钾。但对于肾功能不全的患者，就得注意，不能摄入过多的钾。高钾对肌肉的遗性作用可引起四肢瘫痪和呼吸停止。对于高盐低钾引起的高血压，建议大家采用DASH膳食。现在常以DASH膳食来作为预防及控制高血压的饮食模式。

图片来源：摄图网

DASH饮食有以下几个原则：

✅ 1.足量的蔬菜、水果和低脂奶制品。

✅ 2.减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸含量较多食物的摄入。

✅ 3.适量的全谷物、鱼、瘦肉和干果类。

✅ 4.控制钠、甜点、含糖饮料和红肉的摄入。

⚠️ 减钠是DASH饮食方式的关键。在标准DASH饮食中，每日可摄入2300毫克的钠，具体来说，以每日摄入热量2000千卡为标准，消费者可以根据自己每日所需的热量，按比例调整食物摄入量。