本人除了爱喝碧螺春、龙井之外，经常喝的另外一款名茶叫黄山毛峰。从名字就能看的出来，这款茶老家在安徽黄山，五十多年前，黄山毛峰就被认定为是中国的名茶之一，并且同洞庭碧螺春一样被认定为外交专用茶。

黄山毛峰从宋朝时候就已经被发现，主要兴盛是在明代，在此过程中这种茶一直深受人们喜爱，并且被记录在各大史册当中，内战结束之后，我们国家的态势趋于稳定，老一代的人又开始了茶文化的传承。

从1984年开始，黄山一代出现了专门研究特级黄山毛峰的爱茶人，从选址到培育再仓储，每一样都做到极致。

经常喝茶的人都知道，好茶都产自大山，现在的茶很少为高山茶，真正的大山里的黄山毛峰现在的市场价格的确惊人，但是品质也是一流。

这种茶叶的形态有点像碧螺春，也被人们比喻成形似“雀舌”。清朝时期的品茶大师江澄云最喜欢这种茶叶，他认为黄山毛峰才是所有茶叶中的极品，当然，这样的话只是他自己的见解，所有的茶叶都有各自的特点，喜欢才是最好的。

有谁知道，黄山毛峰的另外一个好听的名字？叫雪岭青，取这个名字的人是明朝皇帝朱元璋。

此款茶叶的等级区分主要通过叶片数目来决定，总共分为四级，初展的一片叶子一个嫩芽最为高贵。

黄山毛峰的存放算是比较简单的，相信很多人都有感触，绿茶的存放相对来说都比较简单，我们只需要把毛峰用塑料袋子密封好，直接放进冰箱中的冷藏室就可以了，这种方法能够保证茶叶在半年时间内都没有任何问题。

所有的茶叶都有自己的功效，黄山毛峰除了具有普通茶叶的大部分功效意外，自己的特色在于它能够调节人体内部的新陈代谢，最显著的疗效是能够帮助人们有效的降低血糖和血脂，糖尿病患者可以更多的饮用。

很多人只知道黄山毛峰好喝、名贵，但是这些被流传了上千年的人故事你们都知道吗？今天给大家普及一下，希望在各位茶友茶余饭后成为笑谈。

好了，今天的茶知识分享就到这里了，我们下一期再见吧。

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