材料：土豆、大虾仁、面粉、鸡蛋、油、水、盐、白胡椒粉、葱

做法

1. 土豆擦丝，用水轻烫一下。

2. 面粉、鸡蛋加水和成面糊，加入适量油、盐、白胡椒粉调味。

3. 把土豆丝、大虾仁倒入面糊，拌匀。

4. 切葱花，加入面糊里，拌匀。

5. 锅里放油，下面糊煎熟。

1、准备材料：土豆2个，鸡蛋2个、糯米粉80克、鲜奶少许。

2、把土豆蒸熟后去皮搅成泥后加糯米粉，一边加一边搅;喜欢甜的可以加点鲜奶;

3、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼

4、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!