材料：土豆1个、面粉50g、火腿1根、鸡蛋1个

做法

1. 土豆用擦丝器擦丝

2. 面粉中打入鸡蛋，拌成面糊。

3. 放入土豆丝，拌匀。入太粘稠，适量加入白开水

4. 加入火腿丁

5. 放盐调味。也可放入五香粉、孜然粉、黑胡椒、辣椒粉，总之随意。

6. 放入电饼铛煎就可以啦。

食材：红萝卜 600克 、 大葱 一节 、 鸡蛋 2个 、 面粉 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量

做法：

1、将红萝卜洗净做成丝 热水烫熟，将水挤净待用，将干面粉倒入盆中加凉白开、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花 搅拌均匀呈糊状加入萝卜丝搅拌均匀。

2、电饼当刷上薄薄一层油 加热，手上沾点油 将糊状均匀倒入电饼当中 不宜太后。煎至两面金黄即可。