在江苏省的对口单招中，考生可以报考的学校数量主要取决于他们选择的具体考试类。如果考试类的招生院校数量大于五个，考生可以选择所有院校，并且不接受院校调剂。如果考试类招生院校的数量小于五个，那么考生则需要从可选的院校中选择不超过五个进行报考，并且需要接受院校调剂1。

在具体的操作层面，比如本科批次的第一阶段，考生可以申请五所不同的平行院校志愿，每所院校都有三个专业志愿和一个是否服从本校其他同科目组专业的选项2。而在专科第一批次的情况下，考生可以申请八所不同院校的平行志愿，同样每所院校提供三个专业志愿和一个是否服从本校其他同科目组的选项2。

对于高职院校提前招生的情况，考生只能在第一轮或第二轮中向一所院校提交申请，并且在每一轮的申请中，考生都可以填报六个专业志愿，同时表明是否有专业调剂的意愿