材料:花生300g，芋头丁2量杯，红豆1量杯，糖2/3量杯，盐1小匙

做法:

1.将花生洗净再加水净泡一夜；红豆洗净浸泡2－3小时备用。

2.取一汤锅，放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。

3.取一汤锅，另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时，时间到再开中小火煮至烂为止。

4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6－8分钟煮至芋头熟透，加入糖、盐煮至溶解后即可。

材料：墨鱼干4个、五花肉2两、花生一小把、瑶柱七八颗、姜2块、葱少许

做法

1. 墨鱼干先放火上烧一下，然后放水中泡个半小时

2. 洗干净，切条，把五花肉切方块抄水加入姜片瑶蛀花生米一起放去锅中炖