1. 先把黑木耳和银耳洗净用清水泡发。

2. 红枣洗净，用水浸泡备用，猪瘦肉飞水。

3. 待黑木耳和银耳发开，就把头部去掉撕成小朵。

4. 依次把材料放入电炖锅，大火炖3个小时即可。

二、如何才能让煮肉汤时没的泡沫出现的方法：

做肉汤的时候要先煮一下，三分钟的样子就好了，然后把那些沫子倒掉，把肉再洗洗，然后重新煮这样就没有血沫了。

特别提醒大家，肉在焯水的时间不能太久，否则肉就没味道了。最佳方法是：肉冷水下锅煮，水量只要刚好淹过肉即可。煮到沸腾，迅速撇沫，关火捞出，换干净水再做汤。

如果有少量的用勺子撇出来就好了，一般超还有专门卖这个样勺子(细网的筛勺)，如果长期煮的可以考虑购买一个。

一般都是在起沫子的时候把沫子舀掉，沫子打干净一点就没问题了，沸腾前一直都会有沫子。 感觉换水的话好麻烦，而且味道就会浅好多。