1、《水饺》

作者：何耳

时代：清代

诗句：略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜。最是上春三五日，盘餐到处定居先。

释义：水饺和面条竞争着新年的喜气，荠菜的鲜味留在筷子和牙齿上。特别是立春后的三五天，餐盘里最常见的食物就是水饺了。

2、《聊斋志异》

作者：蒲松龄

时代：清朝

诗句：扁食捏似月牙弯

释义：把扁食（水饺古称）捏成好像月牙那样弯弯的样子。

3、《宛署染记·民风土俗》

作者：沈榜

时代：明朝

诗句：时元旦，作扁食，奉长上为寿。

释义：在元旦这天，制作扁食（水饺古称），奉献给年长和上位的人，用来祝贺长寿。

4、《饺子》

作者：胡秉言

时代：现代

诗句：素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。

释义：穿白色衣服站在台案前面，一双巧手赛过天上的工匠。面粉如雪花飞舞，皎洁的月牙在空中出现。清水里飘着芙蓉一样的菜叶，饺子像元宝落入了白玉盘子。吃货们吃遍天下美味，饺子是最鲜美的。

5、《对食戏作》

作者：陆游

时代：宋朝

诗句：春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。

蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。

释义：春季之前腊月之后正是万物苏醒的时节，当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西，平常的蒸饼都能抢成十字裂开，更好吃的馄饨（水饺古称）还不得抢的分成五块啊.