材料：粉丝 40克、鸡蛋 1个、猪肉(瘦) 30克、青菜 2颗、淀粉 1/2小勺、生抽 1小勺、鸡精 1/2小勺、盐 适量、料酒 1小勺、油 1小勺

制作方法：1准备好材料，粉丝用水泡软，猪瘦肉切丝

2.肉里面加入淀粉、生抽、料酒、油腌制一会

3.所有材料备好，粉丝沥干水分

4.电饭煲里加入热水把粉丝放盖上盖子选择速热3分钟，然后揭开盖子将肉丝倒入里面，将鸡蛋和青菜用放入里边，再次盖上盖子选择速热3分钟。

5.时间到了之后，加入盐和鸡精，盖上盖子选择速热1分钟，时间到了就完成了。

用料：粉丝2捆、干香菇8朵、腊肠2根

步骤：1.先把干粉丝和干香菇用水泡上15到20分钟，泡软。

2.腊肠切片，葱白切圈，泡发的干香菇切丝，青辣椒切丝。

3.锅里倒油烧热，放入切好的香菇和腊肠，煸炒出油。再放入葱和姜，倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺剁辣椒继续翻炒。

4.接下来加开水，再放入之前泡好的粉丝和切好的青椒丝。

5.盖上盖子，焖上5分钟左右，等到汤汁收干就可以了。

6.挪到一个保温效果好的砂锅里，就可以上桌啦最好下面再架上酒精炉，吃个热乎