用料：豆腐300克，香菇3只，榨菜5克、酱油2克、糖2克、香油2克、淀粉10克。

(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉搅拌均匀即为馅料；

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸十分钟，淋上香油、酱油，出锅即可食用。

1、食材：香菇7个、豆腐1块。

2、准备食材，将香菇、豆腐分别洗净，切好，待用。

3、热锅中倒油，将洗净、切好的香菇片入锅，大火不停翻炒几下。