大家好，我是大厨阿斗，一个从厨23年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。

家里的剪刀用一段时间变得不快了，应该怎么磨才和新的一样呢？

磨剪刀之前，我们先观察一下剪刀，顺便给您提一个问题：您觉得的剪刀是怎么工作的呢？

我们通常把剪刀分为三个部分，刀刃，刀柄和铆钉。其中刀刃和刀柄往往是一体的。两片刀刃和刀柄通过铆钉连接在一起。

剪刀剪东西实际上利用的是杠杆省力的原理，因此剪刀的两片刀刃的贴合面，一定要严丝合缝的。