这个是我烫好放冰箱保存的荠菜，解冻好放个球里面来拌匀，没有的可以用纯肉馅，也可以加芹菜呀等等自己喜欢的蔬菜，充分的和肉末拌均匀了，香油多来点，这荠菜比较喜油，拌匀馅儿就调好了，非常的方便。

这个是我买的现成的大馄饨皮，在皮子直接放上馅儿，边缘要抹水，皮子对折捏合好，角边沾水对折再捏合，圆肚子炒上，两个尖角对捏合，看分成一半，把底部的拉过来就是一个元宝，两个元宝。

可以一次多包点，放到冰箱冷冻保存。水开下锅，激三次冷水浮起就是熟了。

二、面条

俗话说“初一饺子初二面，初三合子往家转”，所以大年初二也是需要吃面条的，寓意条条顺，一年都顺顺利利。这是老祖宗留下的老传统，这一天吃面条还有另外一个寓意，就是一家人都长命百岁，事事顺心。

推荐做法：炒面

1、准备青红椒切丝备用，芹菜切段，大蒜要多一些，拍碎剁一下。再来切一点生姜沫。

2、碗中打两个鸡蛋，搅散备用。