原料：白糖500克，番茄沙司1000克，白醋500克，盐50克，色拉油200克。

制法与步骤：净锅烧热，下油滑锅后，倒入番茄沙司与白糖一起炒，炒时一定要搅拌均匀，火要大点，直到起大泡时倒入白醋与盐，再下余油，炒至起泡时起锅即可

01首先我们把买回来的肉洗干净然后剁碎，可以在里面放入老姜和葱头一起剁碎。

02

然后再加入一点鸡蛋清、盐、花椒粉，一起搅拌均匀。

03

锅里面加水，然后等水开了以后，将之前准备好的肉馅搓成小球状丢进去。

04

一般丸子不要太大了，等水再次烧开以后加入胡椒粉，等丸子熟了以后，撒上葱花，加盐就起锅了。

特别提示

胡椒粉是为了去除猪肉的腥味。