主料

瘦肉85克，冬瓜300克，绿豆芽115克

辅料

盐适量，味精适量

1. 食材：绿豆芽（已清洗）、瘦肉（已切）、冬瓜（已去皮清洗切开）

2. 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和瘦肉翻炒翻炒。

3. 接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。

4. 然后，合入已清洗好的绿豆芽翻动一下煮开。

5. 最后，加适量的盐。

6. 加适量的味精。

7. 调味翻匀，即成。

主料：鲜海带200克、绿豆芽200克、猪肉100克、粉条100克

配料：盐2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、干淀粉1/2茶勺、料酒1茶勺、葱姜蒜适量

制作：

1、 鲜海带洗净放入锅内煮至变色捞出切成丝。

2、 猪肉切成丝加淀粉、料酒拌匀；葱姜蒜切片。

3、 起油锅，油温升至4成热时放入肉丝滑炒至变色捞出。

4、 另起油锅，爆香葱姜蒜片，放入豆芽和海带、粉条、肉丝略炒，加足量清水大火烧开转小火煮5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。