食材：

绿豆芽200克，水发海米50克，韭菜50克，猪肉80克，猪油、盐、花椒水、葱姜末、味精、淀粉各适量

做法

1、将猪肉切丝，韭菜洗净切3.3厘米长段，海米大的片开，

2、坐勺，加油烧热，用葱、姜末炝锅，放入肉丝、花椒水炒至肉丝变色时放入海米、豆芽、盐翻炒，放入韭菜炒熟，点味精，用水淀粉勾薄芡，出勺装盘即可。

第1步、买回来的水发海带丝和黄豆芽淘洗干净，平菇清洗干净用手撕成小朵备用，洋葱切成小块备用。



第2步、锅中倒入玉米油烧热，放入洋葱块炒出香味。喜欢猪油的，用猪油炒洋葱味道会更香。



第3步、洋葱炒出香味后，放入平菇翻炒，将平菇炒软炒出汁来。



第4步、这时倒入一大碗热水煮沸，放入海带丝和豆芽再次煮沸后盖上盖子改中小火煮十分钟。



第5步、十分钟后，打开盖子，放入适量的盐，少许的胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。