组织胚胎学方法是研究人体细微结构、功能关系和发生发展的方法。人体组织胚胎学又可分为人体组织学和人体胚胎学两部分，这两部分都以人体形态结构为对象，只是人体组织学着重于阐明人体细微结构及其功能的关系；而人体胚胎学则着重于阐明人体结构发育分化的程序和生长变化的规律性。近些年来，由于一些新技术如荧光显微技术、免疫荧光显微技术、放射自显影技术、扫描电镜技术的广泛应用，组织胚胎学方法正在迅速发展，研究深度已进入分子水平。