1、牛肉切方块，土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块备用。
2、牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟后捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫。
3、牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒。煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油，用小火炖40分钟。
4、添加土豆和胡萝卜，添加适量盐继续用小火炖15分钟。添加绿尖椒继续用小火炖5分钟，调入味精和香油，出锅即可
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-05-21 08:19:58作者：YD166手机阅读>>
1、牛肉切方块，土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块备用。
2、牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟后捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫。
3、牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒。煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油，用小火炖40分钟。
4、添加土豆和胡萝卜，添加适量盐继续用小火炖15分钟。添加绿尖椒继续用小火炖5分钟，调入味精和香油，出锅即可
换了。海底捞的牛肉粒早就更换成大豆牛肉粒。以前是真正的牛肉粒，但是可能由于成本高，所以换成了更为便宜的大豆制品。没有啊，...
2025-05-21 08:48:16查看全文 >>
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2025-05-21 08:26:20查看全文 >>
1 海底捞的牛肉是真的。2 这是因为海底捞作为一家大型连锁火锅品牌，必须保证食品的安全和品质，所以会严格控制食材的来源和...
2025-05-21 09:20:33查看全文 >>
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2025-05-21 07:56:00查看全文 >>
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2025-05-21 08:49:59查看全文 >>
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2025-05-21 09:30:40查看全文 >>
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2025-05-21 08:17:20查看全文 >>
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2025-05-21 09:13:32查看全文 >>
牛肉切小块一些，使用大火煮，这样可以短时间内炖烂。炖牛肉具体做法如下： 准备材料：牛肉 2000克、姜 1大块、八角 2...
2025-05-21 09:22:39查看全文 >>
